Caldo de piedra

Método de preparación

1 Step

Calienta las piedras al fuego directo, hasta que estén bien calientes o lleguen a tomar un color rojo vivo.

2 Step

Coloca en cuatro guajes, jícaras o tazones para sopa un pedazo de hoja santa y una hoja de epazote.

3 Step

Coloca encima huachinango, camarones, cebolla, jitomates y chiles Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.

4 Step

Agrega el agua y enseguida introduce una piedra muy caliente.

5 Step

Deja cocinar el caldo con el calor de la piedra, hasta que los productos del mar estén bien cocinados.

6 Step

Disfruta de inmediato.